|
|
Ajam Pangang
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 EL olie - 5 ons kipfilet - 2 grote uien - 4 tenen knoflook- zak soepgroenten of roerbakgroenten - twee TL sambal - 1,5 dl ketjap - 1 rode paprika - tauge - rijst - citroensap
voor de marinade: kipkruiden - cayennepeper - zout - 2 EL ketjap - 1 teen knoflook
Voorbereiding:
Snijd de uien, knoflook en paprika
snijd en marineer de kipfilet
Bereidingswijze:
Fruit de ui en knoflook, voeg de in stukjes gesneden en gemarineerde kip toe, bak de kip rondom bruin, voeg de groenten en paprika toe, voeg wat citroensap toe, voeg de sambal en ketjap toe, roerbak het geheel, voeg tenslotte de tauge toe en laat dit nog even mee bakken, kook in de tussentijd de rijst en voeg deze als laatste toe
|
|
|